جمهوریت : بسیاری از گیاهان در اطراف ما هستند که خواص دارویی دارند و بسیاری از افراد از آن بی اطلاعند. یکی از این گیاهان پرخاصیت که شاید اسم آن را کمتر شنیده باشید، گیاه سلمک است که ما قصد داریم در ادامه به معرفی آن بپردازیم.
دانستنی هایی درباره گیاه سلمک
گیاه سلمک یا سلمه تره، نوعی علف هرز محسوب می‌شود و شبیه پای غاز است.
این
گیاه دارای برگ‌های خوراکی همراه با ساقه‌های ایستا و انشعابات فراوان است که غالباً دارای خطوط صورتی یا بنفش بوده و ارتفاع آن بر حسب آب و هوا و نوع خاک تغییر میکند.
از لحاظ ظاهری میتوان گفت؛ برگ‌های سلمک کشیده، تخم مرغی شکل و دندانه دار است.
برگ‌های قسمت فوقانی این گیاه باریکتر و دارای حاشیه صاف بوده و کرک‌های سفیدرنگی برگ و ساقه‌های این گیاه را فرا گرفته است، گل آذین آن از نوع سنبله و سبز رنگ بوده و میوه آن سبز رنگ ودارای بذر‌های ریز است.
در اکثر مزارع به خصوص مزارع صیفی و غلات زیاد می‌توانید گیاه سلمک یا سلمه تره را بیابید.
قسمت‌های مورد استفاده گیاه سلمک یا سلمه تره
از بذر، ریشه، برگ‌ها و ساقه‌های جوان گیاه سلمک یا سلمه تره میتوان استفاده کرد.
ترکیبات شیمیایی گیاه سلمک یا سلمه تره
گیاه سلمک یا سلمه تره دارای انرژی، کربوهیدرات‌ها، فیبر، روغن، پروتئین، ویتامین A، تیامین، نیاسین، ویتامین B۵، ویتامین B۶، ویتامین B۹، ویتامین c، کلسیم، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی است.
تکثیر این گیاه از طریق بذر صورت می‌گیرد.
باید به این نکته توجه داشت که، گیاهان این جنس تولید مقادیر زیادی گلوکوزیدسیانوژنیک کرده باعث مسمومیت دام میشوند.
روش‌های کنترل گیاه سلمک یا سلمه تره
در مزارع چغندر و پنبه برای مبارزه با سلمک میتوان از علف کش ترفلان به نسبت ۱.۲ تا ۲.۴ لیتر در هکتار قبل از رویش گیاه مخلوط با خاک استفاده کرد.
در مزارع غلات با استفاده از تو-فور-دی (۲-۴-D) به نسبت ۳ لیتر درهکتاربعد از رویش اقدام کرد و از سوی دیگر در باغات میتوان از پاراکوات (گراماکسون) استفاده کرد.
معرفی خواص گیاه سلمک یا سلمه تره
- این گیاه می‌تواند در درمان یبوست به کار رود و خاصیت نرم‌کنندگی به روده‌ها بدهد.
- سلمک ملین، تصفیه کننده خون، ضد کرم است و بصورت سبزی خوردن برطرف کننده سوءهاضمه است.
- جوشانده قسمت‌های مختلف گیاه سلمک یا سلمه تره، در درمان تب، کم اشتهایی، سل، نقرس، یبوست به کار می‌رود.
- گیاه سلمک یا سلمه تره، ادرار آور است.
- سلمک کرم‌کش بوده و سبب دفع کرم‌ها می‌شود.
- برای درمان بواسیر، گلودرد و ناراحتی‌های چشمی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- دانه‌های آن برای درمان ناراحتی‌های کبدی و بزرگ شدن طحال توصیه می‌شود.
- گیاه سلمک یا سلمه تره، در درمان آفتاب سوختگی، کک مک، بیماری‌های ادراری، درد دندان، درد‌های مفصلی، ملین، دفع کننده کرم روده مفید است.
طریقه مصرف گیاه سلمک یا سلمه تره
به دو روش میتوان از گیاه سلمه تره استفاده کرد:
- خوراکی
- موضعی
میتوان این گیاه را همانند اسفناج یا شبیه سبزی به سالاد اضافه کرده و آن را مصرف کرد.
میتوان عصاره و روغن گیاه سلمک را تهیه و به صورت موضعی در خصوص رفع کک و مک، سوختگی‌های ناشی از نور خورشید و تورم‌های مفصلی استفاده کرد.
بمنظور تهیه جوشانده سلمه تره، میتوان ۵ گرم از برگ سلمک (خشک یا تازه) را به همراه یک فنجان آب سرد بر روی حرارت ملایم قرار داده تا به نقطه جوش برسد.
مضرات گیاه سلمک یا سلمه تره
گیاه سلمک در زمانی که بعنوان دارو مصرف می‌شود، می‌تواند سبب بروز اختلالاتی در دستگاه عصبی مرکزی می‌شود و زمینه شکل گیری بیماری‌هایی نظیر فلج، مننژیت‌های همراه با خونریزی، آماس مغزی و اسپاسم را فراهم میکند.
گیاه سلمک به عنوان گیاهی هرز شناخته شده است که بدلیل دارا بودن فوکسالیک اسید مسمومیت ایجاد میکند. در نتیجه استفاده از این گیاه برای کودکان توصیه نمی‌شود.
بهره گیری از شیره گیاه سلمک یا سلمه تره، به شکل تازه ممنوع است. زیرا به طور مستقیم به کارکرد معده آسیب وارد میکند و سبب شکل گیری زخم معده می‌شود.
باید به این نکته توجه داشته باشید که محصولات ارگانیک و طبیعی تنها در شرایطی نتیجه بخش و سودمند هستند که با دیگر دارو‌های شیمیایی تداخل دارویی نداشته باشند و در دوز‌های مشخص مصرف شوند.
گیاه سلمک می‌تواند به حلزون شنوایی گوش آسیب وارد کند و عوارضی مانند وزوز گوش و آسیب شنوایی را در پی خواهد داشت.
انتهای پیام/
