از درمان شوره سر تا افزایش انرژی به کمک فلفل سفید +خواص و مضرات آن

جمهوریت : فلفل در دنیای ما انواع و اقسام متفاوتی دارد و در این میان فلفل سفید نیز از جمله چاشنی‌ها و ادویه‌های پرکاربرد و پرطرفداری است که دارای طبع گرم و خشک بوده و مزایای بیشماری درباره آن مطرح شده است.

نگاهی به فلفل سفید

فلفل سفید همانند سایر هم خانواده‌های خود یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های آشپزی است که خواص بسیاری را در خود جای داده است و می‌توان گفت ادویه‌ای قدرتمند در زمینه سلامتی و زیبایی است.

بیشتر افراد فلفل سفید را در سوپ‌های خود استفاده می‌کنند و از جمله ادویه‌های معروف در میان کره‌ای ها، ژاپنی ها، چینی‌ها است که سبب رفع استرس در افراد می‌شود.

گیاه فلفل سفید درختچه‌ای و بالا رونده است و به صورت کاملا خودرو و وحشی در مناطق مختلف هند می‌روید.

 گل‌های فلفل سفید به رنگ سفید و به صورت سنبله و میوه آن گرد و کوچکتر از نخود، ابتدا به رنگ سبز است و پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره در می‌آید و به شکل خوشه‌ای از ساقه آویزان می‌شود و در نهایت در زمان برداشت آن دانه‌ها باید کاملاً رسیده و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند.

پس از برداشت دانه‌ها را در آب قرار می‌دهند تا خیس خورده و پس از آن تنها مغز دانه‌ها باقی می‌ماند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می‌کنند.

فلفل سفید در طب سنتی

طبع فلفل سفید گرم و خشک است و از دارو‌های گیاهی بسیار قدیم دنیا محسوب می‌شود. 

فلفل سفید ماندگاری کمی دارد بنابراین باید آن را به مقدار کم تهیه کرد.

بهتر است دانه‌های فلفل سفید را در یخچال نگهداری کرده و هر بار قبل از استفاده به مقدار مورد نیاز پودرشان کنید.

خواص حیرت انگیز فلفل سفید

• افزایش دهنده انرژی

کار دیگر فلفل سفید بجز یک چاشنی خوشمزه بودن برای غذا می‌تواند یک نوع افزایش دهنده انرژی نیز محسوب شود.

به این صورت که فلفل سفید تولید انرژی را در میتوکندری سلول‌ها افزایش می‌دهد.

 فلفل سفید حاوی منگنز بوده و از این رو یک خوراکی ضروری برای تولید انرژی و مبارزه با رادیکال‌های آزاد به حساب می‌آید.

• بهبود سرطان

مواد تند همچون فلفل سفید به ارتقای سیستم ایمنی شهرت دارند.

جالب است بدانید، کاپسایسین ماده‌ای است که عطر و طعم تند را به فلفل می‌دهد، قادر به کشتن بعضی از سلول‌های سرطانی است. 

این یافته‌ها به خصوص در درمان سرطان پروستات نشان داده شدند.

• سلامت دندان

شاید ندانید، اما فلفل سفید به عنوان یک درمانگر و دارویی برای دندان درد استفاده می‌شود که سبب بهبود درد می‌شود.

از فلفل سفید نه تنها برای دندان درد، بلکه بمنظور جلوگیری از پوسیدگی دندان نیز استفاده می‌شود.

• درمان برخی از بیماری‌های پوستی

فلفل سفید حاوی موادی به نام پیپرین است، ماده‌ای که عملکرد‌های فراوانی دارد و یکی از مهمترین عملکرد‌های آن افزایش ظرفیت‌های مغذی همانند بتا کاروتن، کورکومین، سلنیوم، ویتامین B۶ و آمینو اسید است.

شاید این ویژگی و خاصیت مثبت فلفل سفید کمتر شناخته شده باشد، اما اما پیپرین موجود در فلفل سفید می‌تواند به درمان مشکلات پوستی مانند ویتیلیگو کمک کند.

 ویتیلیگو نوعی بیماری پوستی است که در برخی از نواحی پوستی، پوست رنگدانه‌های خود را از دست می‌دهد.

• کاهش وزن با کمک فلفل سفید

پیپرین در فلفل سفید ماده‌ای موثر در کاهش وزن و مخصوصا در کاهش چربی است.

• فلفل سفید؛ یک نرم کننده مو

فلفل سفید در ترکیب با دانه‌های لیمو به عنوان نرم‌افزار کننده مو استفاده می‌شود.

• درمان شوره سر

فلفل‌های سفید و سیاه به عنوان موادی شناخته می‌شوند که می‌توانند برای درمان شوره سر مفید باشند.

فلفل سفید را با اشک مخلوط کرده و بر روی پوست سر ماساژ دهید و پس از از نیم ساعت سر خود را با آب بشویید.

جالب است بدانید، به کار بردن این ترکیب شوره را از سر دفع می‌کند. نگه داشتن این ترکیب بیش از نیم ساعت باعث سوختگی مو‌های سر میشود.

آیا فلفل سفید عوارض دارد؟

افرادی که ورم معده دارند نباید فلفل سفید مصرف کنند.

افرادی که زخم معده دارند باید پیش از مصرف فلفل سفید باید به پزشک معالجه کنند.

مصرف بیش از حد فلفل سبب افزایش انرژی میشود.

• بیشتر بخوانید:

• چطور در خانه چای ماسالا تهیه کنیم +مزایا و معایب چای ماسالا

• چرا فلفل سیاه تند است؟

• ترامادول؛ مخدری جادویی که بلای جان بسیاری از افراد است +عوارض و نحوه عملکرد 

• طب سنتی درباره مصرف قهوه چه نظری دارد؟