از خواص گلاب چه می‌دانید؟

جمهوریت : هر ایرانی که نام گلاب را می‌شنود بی شک طعم و عطر حلوا، شله زرد، چای با گلاب و … در ذهنش تداعی می‌شود.

عطری خاص و ناب و بی نظیر که آدمی را غرق خودش می‌کند.

این عرق خوش عطر و طعم خواص بسیاری نیز دارد و حتی گاهی به درمان برخی بیماری‌ها کمک خواهد کرد، اما چه خواصی؟!

گلاب و کاربرد‌های آن

همانطور که می‌دانید، گلاب مایعی است که از تقطیر گل محمدی حاصل می‌شود و در حقیقت بهترین زمان برای چیدن گل محمدی و تهیه گلاب، در فصل بهار است.

گلاب دارای رایحه‌ای خوش است و از آن معمولا در عطرسازی استفاده می‌شود.

گلاب علاوه بر کاربردی که در صنعت عطرسازی دارد دارای فواید درمانی بسیاری، همچون خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی، ضد درد، ضد تشنج، ضد برونشیت و… است.

جالب‌تر آن این است که اسانس گلاب بسیار گران قیمت است و شهرستان کاشان تولید ۱۵ هزار تن گلاب، شهر میمند با بیش از ۱۲ هزار تن تولید و شهر اسپارتای در ترکیه با ۸۵۰۰ تن تولید گلاب در رده بزرگترین تولید کنندگان گلاب در جهان محسوب می‌شوند با این تفاسیر ایران به دلیل دارا بودن ماده اولیه مناسب از نظر کمیت و کیفیت محصول یکی از بزرگترین تولیدکنندگان گلاب در جهان است و از سوی دیگر عطر و گلاب گلسرخ ایران به علت شرایط مناسب آب و هوایی، از مرغوبیت خاصی برخوردار بوده و به شهرت جهانی رسیده است.

بررسی خواص گلاب

گلاب دارای ویتامین‌های C,E تانن، پکتین، سیترنلول، گرانتول، استاروپنین و فنیل اتانول است و از سوی دیگر ترکیبات مفیدی همچون ترپن ها، گلیکوزیدها، فلاوونوئیدها، آنتوسیانین‌ها را داراست.

از نظر طب سنتی طبع این عرق گرم است و خواص درمانی زیر را در خود جای داده است:

• بهبود بیخوابی و بینایی

عرق گلاب می‌تواند سبب بهبود بیخوابی و بینایی شود.

• درمانگر مشکلات نفخ و معده

گلاب می‌تواند به راحتی به درمان شدن مشکلات نفخ، معده درد، زخم معده، درمان ریفلاکس کمک کند.

• درمان گلو درد

گلاب دارای آنتی بیوتیک بالا و طبیعی است که می‌تواند از گلودرد پیشگیری کند.

• کاهش فشار خون

گلاب سبب کاهش فشار خون شده و می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کند.

• پیشگیری از ابتلا به آلزایمر

پروتئینی به نام آمیلوئید بر عملکرد مغز تأثیر می‌گذارد و سبب آلزایمر می‌شود و از این رو با توجه به موضوع فوق گلاب بازدارنده عملکرد آمیلوئید است وگلاب از ابتلا به زوال عقل و آلزایمر پیشگیری می‌کند.

• کاهش استرس و افسردگی

گلاب دارای خواص ضد استرس است و می‌تواند افسردگی را کاهش دهد.

• درمان سردرد و میگرن

در صورتی که مقداری گلاب را روی پارچه بریزید و بر روی چشم‌ها ببندید و استراحت کنید به راحتی می‌توانید سردرد خود را درمان کنید.

• درمان تب و بیخوابی

به کمک گلاب می‌توانید تب را کاهش داده و یا حتی اگر مبتلا به بی خوابی هستید، آن را درمان کنید.

• افت دهان و تقویت لثه

این عرق جادویی برای افت دهان هم موثر است و از سوی دیگر برای تقویت لثه و دندان‌ها گلاب بهترین راه به شمار می‌رود.

دیگر خواص گلاب

از دیگر خواص گلاب بصورت موردی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: مناسب برای رفع خستگی، درمان یبوست، کاهش حرارت بدن، درمان مشکلات تنفسی، پیشگیری از پیری زودرس، لطافت موها، درمان افتاب سوختگی و…

توصیه‌هایی برای استفاده و نگهداری گلاب

باتوجه به این موضوع که گلاب در اثر ماندگاری زیاد اثر خود را از دست می‌دهد نباید آن را بیش از یک سال نگهداری کرد.

توجه داشته باشید که گلاب را باید در یخچال و ظروف شیشه‌ای رنگی نگهداری کنید.

اسانس گلاب نسبت به مواد تشکیل دهنده ظروف پلاستیکی واکنش نشان داده و کیفیت خود را ازدست می‌دهد، لذا از نگه داشتن آن در این نوع ظروف اجتناب کنید.

محیط و تمامی وسایلی که برای تولید گلاب به کار می‌روند باید استریل باشد، زیرا در غیر این صورت، قارچ و کپک می‌تواند در آن رشد کرده و به این ترتیب سبب کدر شدن گلاب و تجزیه مواد موثره آن شود که به این ترتیب نه تن‌ها اثر درمانی نخواهدداشت، بلکه از سوی دیگر عوارض جانبی نیز دارد لذا در زمان خرید گلاب به شفافیت آن توجه کنید و محصولی را که دارای تاریخ مصرف و کد بهداشتی است انتخاب و خریداری کنید.

• بیشتر بخوانید:

• خواص‌هایی از لبو که دهانتان را باز نگه می‌دارد!

• خواص درمانی پوست انار +هشدارهایی درباره استفاده از آن

• از درمان شوره سر تا افزایش انرژی به کمک فلفل سفید +خواص و مضرات آن

• چطور در منزل چای اولانگ یا اژد‌های سیاه تهیه کنیم؟

• درمان فوری زخم‌ها به کمک بارهنگ +دیگر خواص آن

• چایی خوش رنگ که می‌تواند جایگزین چای سیاه شود!

با مصرف گلاب در بالای مایع آن، هوا جمع می‌شود و اکسیژن آن می‌تواند سبب اکسید شدن اسانس گلاب شود و با وجود این موضوع ضرری برای مصرف‌کننده ندارد، اما در مقابل فایده‌ای نیز نخواهد داشت.

انتهای پیام/